Меню

Реклама

  •  

    УНЕСЁННАЯ ВЕТРОМ:

     
    САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ИЗЮМОМ И АПЕЛЬСИНАМИ • апельсины 2 шт. • изюм 75 г • тертая сырая морковь 2 стакана • майонез 1/2 стакана • сливки 1/2 стакана • лимонный сок 1 ч. ложка • сахарная пудра 1 ч. ложка Опустить тертую морковь в ледяную воду на 30 минут, затем обсушить. Положить изюм в стакан, залить кипятком, оставить на 10 минут, а затем обсушить....
     

    Свинина в кисло-сладком соусе. Фото рецепт

     
    05.04.2013 15:51 Как правильно готовить свинину и насколько сложно в домашних условиях сделать по китайскому рецепту кисло сладкий-соус для свинины ? Одно из традиционных блюд китайской кухни - свинина в соусе. Оно довольно экзотичное, многим кажется, что приготовление подобного шедевра - сложный процесс....
     

    Домашнее вино «Ассорти» - рецепт

     
    Как сделать вино в домашних условиях : 1. Собрать ягоды, прокрутить на мясорубке, залить водой. 2. Через 4-5 дней добавить 2 кг сахара. 3. Еще через неделю добавить 2 кг сахара. Оставить на месяц бродить. 4. Через месяц процедить через дуршлаг, и оставить еще на неделю (если вино кислое добавить 200 г сахара)....
     

    Притча про обиду: «Кувшин с кислым вином»

     
    Как-то раз к мудрецу у Холодной горы пришел парень. — В моей семье всегда есть обида. Живем хорошо, дружно, счастливо, но случится скандал, и все рушится. Я так не могу! Помоги понять, в чем дело? Хмыкнул старец и молвил: — Принеси завтра кувшин кислого вина и покажу тебе, что есть обида....
     

    Оладьи на кислом молоке (рецепт)

     
    Если вы не знаете, что делать с кислым молоком и выливать жалко, то вот выход - приготовьте на завтрак вкусные оладьи, которыми с удовольствием полакомятся ваши домочадцы. Приготовление: 1. Взять кислое молоко, перемешать. 2. Добавить яйца, соль, сахар, соду и всe это взбить или вилкой, или венчиком....
     

    Как исправить вино. если, например, вино слишком кислое. Это значит, что при приготовлении домашнего вина вы плохо загерметизировали бутыль после брожения или положили мало сахара. Из такого вина можно приготовить винный уксус: добавьте еще 1-2% сахара и оставьте на 2-3 недели в открытой посуде, регулярно перемешивая. А можно оставить его до будущего сезона и добавить тогда в бродящее сусло 1:10, получите больше сухого вина.

     
    Как исправить вино. если наблюдается неприятный затхлый вкус. Это говорит о том, что домашнее вино недостаточно осветлилось, и при переливании в бутылки попал осадок (осадок дрожжей и сырья). Возможны и другие причины: брожение окончилось, а домашнее вино хранилось в слишком теплом помещении или же сусло было недостаточно кислым....
     

    Цитата(Tanasquel @ 15.8.2011, 9:50)

     
    Знаю, что наверняка есть виноделы. Значит задача такова: 5 литров молодого вина в пластиковой баклажке простояли на кухне когда было жарко пару дней Вино стало кислым, "упал" сахар. И вообще кажется скисло. Как его можно реанимировать?? Первий проблем - пластиковая баклажка....
     

    Как сделать домашнее вино из яблок?

     
    Оказывается, сделать домашнее вино из яблок совсем несложно, особенно тем, кому знакомы принципы приготовления домашнего виноградного вина. ведь, по сути, любое вино при приготовлении должно пройти определенные этапы брожения и созревания, исключить которые просто невозможно....
     

    Если вино заболеет

     
    При несоблюдении известных требований технологических условий приготовления плодово-ягодных вин вино может приобрести тот или другой недостаток и даже оказаться непригодным к употреблению. Во избежание болезней вина нужно выполнять следующие условия: посуду и приборы содержать в безукоризненной чистоте, так же, как и соблюдать чистоту в период приготовления вина;...
     

    КАК СДЕЛАТЬ ВИНО

     
    Чтобы сделать домашнее вино, можно использовать как растущие в саду, так и дикорастущие ягоды. Рябина. Хорошие вина десертного и ликерного типа получаются из рябины моравской, кубовой, черноплодной, а также из мичуринских сортов — бурки, ликерной, гранатной. Сорт Бурка дает вино малинового цвета, ароматное, экстрактивное, очень вкусное, горечи в нем почти не ощущается....
     
    Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13


  • На главную